Can Penasso: una parada en el camino
La ficha gastronómica de 2002 situaba Can Penasso en el kilómetro 14,8 de la carretera Palma–Sóller. Presentaba el establecimiento como una antigua posada entre Palma y Sóller, donde paraban los viajeros.
La descripción destacaba su transformación en un espacio para celebraciones, con jardines, piscina y terrazas. La ficha habla de un establecimiento en un momento concreto: no es una carta actual ni una confirmación de sus servicios presentes.
Comida, trabajo y fiesta también se encuentran en Es Quarteró: la comida compartida y el baile mantienen el vínculo entre la cultura del pueblo y el mundo agrario.